Nocciole in guscio al naturale in rete da 5 kg

Nocciole in Guscio Tonda Calabrese di Cardinale

Le nocciole in guscio di Cardinale sono la celebre Tonda Calabrese, varietà autoctona calabrese coltivata nei noccioleti delle Serre Vibonesi, introdotta nel XVIII secolo e specializzata dall’800 dalla famiglia Filangieri

Caratteristiche Principali

• Aspetto: Guscio bilobato marrone chiaro con venature rossicce, forma tondeggiante, calibro medio-grande.
• Origine: Cardinale (CZ) e dintorni (Torre Ruggiero, Chiaravalle), circa 500-700 ettari biologici a conduzione familiare
• Qualità: Ricca di Omega 3-6, vitamine B-E, fibre; candidata IGP, usata in Nutella, dolci, olio cosmetico, liquori.
• Produzione: Rustica adattata al pedoclima locale, raccolta ferragosto-settembre, tostate tradizionalmente.